sobre ingrid

Ingrid Hoffmann (www.ingridhoffmann.com), la chef y autora quien se auto describe como una comedora profesional, ha logrado convertirse en uno de los personajes más queridos de la televisión estadounidense como conductora de Top Chef Estrellas(Telemundo) y con sus exitosos programas de cocina y estilo de vida,  Simply Delicioso (Food Network/The Cooking Channel) y Delicioso. A través de sus libros, “chica tips” y las redes sociales, Ingrid espera poder llevar su mensaje y educar a sus seguidores sobre como vivir una vida balanceada, compartiendo con ellos recetas que son fáciles y deliciosas, pero sobre todo, saludables. Su propósito es que vivan “la buena vida” al implementar hábitos alimenticios que beneficien a su cuerpo y que piensen en la comida como medicina. En el 2015, Ingrid lanzó su línea de comida, Cocina con Ingrid Hoffmann, la cual resalta su enfoque hacia la comida saludable y deliciosa. Este año Ingrid se ha asociado con la Asociación Americana de la Diabetes para publicar el libro de recetas LATIN COMFORT FOODS MADE HEALTHY (Clásicos latinos a lo saludable): More than 100 diabetes-friendly Latin favorites, disponible en octubre. El libro celebra los sabores latinos en recetas saludables que se conforman a los estándares nutricionales de la Asociación Americana de la Diabetes.

El apoyo incondicional de sus fans tanto en el mercado anglosajón, como en el hispano, han inspirado a Ingrid a publicar sus libros de cocina en ambos idiomas. LATIN COMFORT FOODS MADE HEALTHY será publicado en un formato completamente bilingüe. Su anterior libro, LATIN D’LITE (edición en Español): Deliciosas recetas latinas con un toque saludabley LATIN D’LITE (edición en Inglés): Delicious Latin Recipes with a Healthy Twist, reveló a sus lectores su método de cocinar saludable y delicioso compartiendo ingredientes claves paraconvertir platos fuertes y abundantes en comidas livianas pero también la importancia sobre darse gusto de vez en cuando. El éxito editorial de su primer libro SIMPLY DELICIOSO:A Collection of Everyday Recipes with a Latin Twist(febrero 2008, Clarkson Potter/Random House), al igual que su versión en español, DELICIOSO: Una colección de mis recetas favoritas con sabor latino (noviembre 2008), posicionó a Ingrid para que fuera reconocida como Master Chef of the Year 2011 (Flavors of Passion Awards) por su contribución y desempeño en dar a conocer aún más los sabores latinoamericanos.

La fascinación de Ingrid por la cocina y la decoración empezó cuando era apenas una niña. Aprendió a cocinar de la mano de su madre, chef graduada de Cordon Bleu, cuando aún no alcanzaba la estufa. Junto a su mamá, descubrió no sólo un amor por la cocina, sino también, una pasión por entretener, y en poco tiempo desarrolló su propio estilo. Criada en Colombia y en Curazao, Ingrid se mudó a Miami donde abrió una boutique de alta costura y el restaurante Rocca. Gracias a sus presentaciones regulares en programas locales de televisión, Ingrid recibió una propuesta de Hearst Entertainment para tener su propio programa de cocina, Delicioso con Ingrid Hoffmann, que fue lanzado inicialmente en Latinoamérica. En el 2006 el show se trasladó a la cadena hispana, Galavisión. El show de Ingrid en inglés, Simply Delicioso, se estrenó en el Food Network en el 2007 y luego se trasladó al Cooking Channel en el verano del 2010.

 

Ingrid contribuye mensualmente para la revista Delta Sky y AARP en Español. Su pasión por la cocina la ha llevado a participar en programas como Despierta América, Ellen, Oprah, Martha Stewart, Regis & Kelly, The Today Show, The Early Show, y Good Morning America. El éxito que Ingrid ha obtenido le ha dado la oportunidad de involucrarse en su comunidad. Actualmente, forma parte de la junta directiva del Food and Education Fundde la ciudad de Nueva York y Amigos for Kids(Miami), y es partidaria activa de Manhattan’s Food and Finance High School, y Belive for Colombia,entre otros.

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